冠生园创建于一九一五年，是中国民族工业的名牌老字号企业。上海冠生园食品有限公司是由光明食品集团所属上海梅林正广和股份有限公司100%控股。公司总部位于上海市中心淮安路，生产基地主要集中于上海星火开发区、松江及青浦工业园区内。
上海冠生园食品有限公司共有2300名员工，主要生产和经营糖果、药补酒、蜂制品、面制品、调味品等等五大类上千个品种产品。
冠生园下属企业有上海冠生园食品有限公司奉贤分公司，上海冠生园蜂制品有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、上海冠生园调味品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司，并拥有市级技术中心上海冠生园工微所科技有限公司，是国家实验室认可的科研机构，同时拥有多项技术发明专利。冠生园在全国各大省市建立了20多个销售中心，形成2000余个销售网点。与逾100家国外经销商建立长期业务往来关系，并在五十多个国家和地区注册了商标。
冠生园连续数年被评为全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业和上海市优秀企业等荣誉称号。
冠生园将挖掘新亮点、打造新气象、建立新秩序作为下载亚博的文化建设的目标，以"提升国人的生活质量"为宗旨，秉承"美丽、和谐、炫动"的企业精神，开创人类食品美好的明天！
上海冠生园食品有限公司奉贤分公司主要生产“大白兔”糖果系列、话梅等蜜饯类硬糖系列、果仁类牛轧糖系列等众多优质名牌产品。企业在满足消费市场需求的同时，运用新设备、新技术、新工艺不断开发出一系列符合当今都市人消费习惯的新口味、新包装的新产品。
公司位于上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号，占地面积46383平方米，建筑面积近20000平方米。现有职工234人，蜂制品年生产能力达2万吨。
冠生园作为国内知名品牌，拥有极具竞争力的产品质量、品牌、渠道和养蜂网络优势，公司形成了以蜂蜜、蜂花粉为代表的营养食品系列，以蜂皇浆、蜂胶为代表的保健食品系列，以蜂蜜果蔬罐头为代表的休闲食品系列共三大系列多品种规格的产品线。其中冠生园牌鲜蜂皇浆原浆、鲜皇浆冻干粉胶囊、蜂胶软胶囊先后被卫生部和国家食品药品监督管理局批准为保健食品。
上海冠生园华佗酿酒有限公司（简称华佗公司）是冠生园食品有限公司下属的主要品牌公司之一，位于上海市浦东新区曹路镇陈邵路228号。企业生产和经营酒类、配制酒（生产体系符合gmp要求，产品为华佗牌十全酒、华佗牌得力劲酒）（以上项目限分支机构），食品销售管理（非实物方式）。（凡涉及许可经营的凭许可证经营）。公司主营业务为配制酒的生产。其中保健酒为华佗牌十全酒、华佗牌得力劲酒以及楠药酒。
公司的药补酒产品遍及全国各地，深受消费者的喜爱，尤其是江苏、浙江、广东、福建等沿海地区及台湾等地的消费者，对该产品更是倍加青睐，赞誉有嘉；产品远销新加坡、马来西亚、印尼、韩国、泰国、日本、英国、美国及香港和澳门等国家和地区。
公司按gmp、qs、iso9001和iso22000的要求进行质量管理，坚持质量是企业的生命的宗旨，"坚持顾客需求为前提，强化质量管理，持续质量改进，提供顾客满意的产品"质量方针。
本公司的药补酒产品秉承和弘扬了保健养生传统文化的精华，是黄酒和传统中医理论相结合的产物，是对传统理念的突破，是传统工艺与现代高新科技相结合的成果，是营养保健酒的创新和发展。
上海冠生园益民食品有限公司系隶属于上海冠生园食品有限公司的全民国有企业，主要生产经营军（民）用压缩饼干、月饼、手工拉面、饼干、杏元、方便面等产品，企业通过了iso9001：2008质量管理体系、iso22000：2005食品安全管理体系认证。
上海冠生园益民食品有限公司的军工压缩饼干，是有五十余年历史的老牌军工产品，压缩饼干和一般饼干相比具有体积小、营养高、携带食用方便、保质期长等优点，除了适合部队野外食用，还适合野外工作、出差旅游、野外航行等人员食用。冠生园月饼亦是上海较早的月饼品牌之一，创建于1918年。冠生园月饼以其配方独特、造型美观、色泽金黄、口味纯正的特点，深受消费者青睐。
市级企业技术中心 上海市质量技术监督局资质认定（cma） 上海市质量技术监督局食品检验机构资质认定（cmaf） 中国合格实验室国家认可委员会组织实验室认可（cnas）上海工微所科技有限公司（原上海市工业微生物研究所，简称工微所）是一家专业从事微生物发酵技术、生物技术、食品技术开发与应用的科研服务机构。自1966年成立以来，先后取得科研成果180多项，其中包括16项国家重点科技攻关成果，另有60多项成果获得国家级、部级、市级的奖励。许多项目，如赖氨酸、精氨酸、核氨酸等技术水平处于国内外领先地位，工微所对于推动中国的发酵工业发展做出了卓越贡献。
1996年以来，通过体制改革，工微所成为上海冠生园食品技术中心（简称冠生园食品技术中心）之后，技术和人才优势得到进一步的发挥。1998年，工微所被上海市政府认定为市级企业技术中心，成为上海冠生园食品技术创新与食品安全监控的主要力量。2012年随着上海冠生园食品公司进入新梅林股份，作为冠生园旗下的技术中心，上海市工业微生物研究所顺利过渡成为了上海工微所科技有限公司，同时承担起上海冠生园食品有限公司技术中心的职责，继续为冠生园5个品牌公司提供下载亚博的技术支持、科研开发、食品安全、食品检测及培训等服务。除了致力于食品科技创新和食品安全监控之外，工微所也积极为社会提供各项第三方检验检测服务、食品与生物制品开发、生物发酵中试等服务，取得了良好的社会和经济效应。
微生物检测室建立的食品工业微生物菌种资源标准化整理整合共享体系，获得中国食品科学技术学会，科技创新奖——技术进步奖，以及中国轻工业联合会科学进步奖。
上海冠生园食品供销有限公司主要从事冠生园旗下糖果、蜂蜜、面制品在国内的销售。公司一直致力于开拓国内市场，发展销售渠道，健全销售网络，全方位打造以零售终端为服务核心的营销模式。经过20多年的拓展，公司陆续在华东、华北、东北、西北、西南、华南、广东和上海八个营销大区，22个省会城市设立了销售分公司或办事处，其销售网络遍布全国各大城市、地县级城市，并延伸至广大的农村市场。公司注重于目标零售渠道的全方位覆盖，并向地级城市和县级城市不断拓展，采取直营与分销相结合的销售模式。目前公司的销售网络由300余个重点客户、3000余个直营客户、100多个一级经销商和1000余个二级经销商组成，遍布全国所有省会城市、50％的地级城市和30％的县城，共计销售网点超过45000个，其中包括光明旗下3200个以及百联旗下5800个网点。
上海冠生园国际贸易有限公司主要从事冠生园旗下大白兔糖果、佛手调味品、华佗保健酒、冠生园蜂制品以及冠生园面制品等的出口业务，代理其它产品的进出口业务，目前与世界上约40多个国家或地区保持着进出口业务和贸易往来。远销海外的冠生园系列产品深受世界各国人民的欢迎。随着国家一带一路战略地提出，上海冠生园国际贸易公司正积极开拓海外市场，扩大冠生园系列产品的海外市场份额，让世界了解冠生园，让冠生园走向世界。
shanghai guan sheng yuan international trade co.,ltd is mainly engaged in export business of white rabbit creamy candy, foshou seasonings, huatuo tonic wine, honey products and flour products,etc. all our products are manufactured and operated by our factories and sales companies. meanwhile, the import and export of other company's products are also in our business line. at present, we have established business relationship with customers from more than 40 countries and regions all over the world. guan sheng yuan’s series of products sold overseas are deeply accepted and prasied by the people all around the world. with the strategy of “the belt and road ”, shanghai guan sheng yuan international trade co.,ltd is exploiting the overseas market positively as well as expanding its market share of guan sheng yuan's series of products in order to let the world recognise guan sheng yuan and let guan sheng yuan step into the world.